人體內的葡萄糖，係由澱粉類食物分解而出，當吃完飯後體內血糖濃度會昇高，而後逐漸降低至飢餓時達最低。通常空腹血糖是在早上空腹時抽血檢查血糖濃度，沒有糖尿病史者只須做此項檢查，若懷疑或確定是糖尿病者，則需加作飯後血糖檢查。

可能的疾病　血糖數值超過140mg/dl，就是糖尿病，111～139mg/dl為界限值，應進一步做飯後血糖PC檢查，以確認糖尿病。

注意事項　發燒、心理壓力大、懷孕、服用某些藥物、劇烈運動、飲酒等情形，會使血糖異常。

醫師建言　長期血糖控制不當，容易引起許多併發症，一定要耐心治療。